Škodlivé bakterie ve střevech nejsou vždy viditelné, ale jejich přítomnost se projevuje únavou, zácpou, nadutím, nebo častými infekcemi. Pokud se cítíte jako byste měli v břiše neustálý „zácpový klíč“, není to jen problém s jídlem. Je to problém s mikroflórou. A ta se nevyřeší jen odstraněním špatných bakterií - musíte je nahradit těmi správnými.
Co se vlastně děje ve vašich střevech?
Vaše střevo není jen trubka, která přepravuje jídlo. Je to aktivní organizační centrum, kde žije až 40 bilionů bakterií - více než buňek ve vašem těle. Většina z nich je užitečná. Laktobacily, bifidobakterie a jiné probiotické druhy pomáhají trávit potravu, vyrábět vitamíny, posilovat imunitu a držet škodlivé mikroorganismy v checku. Když se ale tito „dobří“ ztratí, špatní se rozmnoží jako kdyby měli výsadní právo.
Co to způsobuje? Příliš mnoho cukru, zpracovaných potravin, antibiotik, stresu, nebo dlouhodobého užívání antacid. Každá z těchto věcí může zničit rovnováhu. A když se rovnováha ztratí, začnou se objevovat příznaky: zápach z úst, nevolnost, kůžní vyrážky, nebo dokonce deprese. Nejde jen o „nějaký problém s trávením“. Je to systémový problém.
Nejdůležitější krok: nejen odstranit, ale nahradit
Mnoho lidí si myslí, že stačí vypít nějaký „čistící“ přípravek nebo vyloučit cukr - a problém zmizí. To je chyba. Když odstraníte škodlivé bakterie, ale nevložíte tam nové dobré, místo nich se rychle usadí jiné škodlivé. Je to jako vyčistit kuchyni a neuklidit po ní - za pár dní bude zase plná hmyzu.
První krok je zastavit příčiny. Zrušte cukr, bílou mouku, zpracované sýry, a umělé přísady. To už pomůže. Ale nezastavíte se tam. Potřebujete přidat. A to nejde bez konkrétních druhů bakterií.
Laktobacily jsou jedny z nejčastěji používaných probiotik. Nejčastější a nejvíce prokázané druhy jsou Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus plantarum. Tyto kmeny nejen zastavují růst škodlivých bakterií, ale také pomáhají obnovit střevní stěnu a snižují záněty. Výzkum z University of California ukázal, že lidé, kteří užívali L. rhamnosus GG po 8 týdnech, měli o 40 % méně epizod nadutí a plynatosti.
Kde najít tyto laktobacily?
Nejlepší zdroje nejsou v tabletkách - jsou v potravinách. A ne v každých. Většina jogurtů na trhu je plná cukru a obsahuje jen několik živých kmenů. Hledejte ty, které mají na obalu napsáno: „obsahuje živé a aktivní kultury“ a uveďte konkrétní druhy. Nejlepší volby:
- Kvasené zeleninové nápoje (kvasené okurky, kapusta, kvasené řepky)
 - Nepasterizovaný kefír (nebo kvasené mléko s více než 10 kmeny probiotik)
 - Kvasené černé čaje (kombucha) - vybírejte bez přidaného cukru
 - Kvasené fazole a bobkový čaj (výrobky z tradičních kultur, jako je miso nebo tempeh)
 
Pokud jste na antibiotikách, měli byste začít s probiotiky ještě během léčby. Ne čekat, až se vše „zhroutí“. Studie z Journal of the American Medical Association ukazuje, že lidé, kteří užívali probiotika během antibiotické léčby, měli o 50 % nižší riziko vzniku průjmů.
Probiotika v tabletkách - jak vybrat správné?
Pokud se rozhodnete pro doplňky, nekupujte náhodný produkt. Většina z nich je prázdná. Zkontrolujte tři věci:
- Počet CFU - musí být alespoň 10 miliard na dávku. Pro závažnější problémy 50-100 miliard.
 - Kmeny - hledejte konkrétní názvy: L. rhamnosus, L. acidophilus, B. longum. Pokud je tam jen „probiotická směs“, vyhýbejte se.
 - Životaschopnost - některé přípravky mají ochrannou kapsli, která zajistí, že bakterie dorazí do střev. Bez ní se většina z nich ztratí v žaludku.
 
Nepotřebujete nejdražší. Potřebujete ty, které mají vědecky ověřené kmeny. Například Align (B. infantis 35624), Culturelle (L. rhamnosus GG), nebo VSL#3 (kompletní směs 8 kmenů). Všechny tyto produkty byly testovány v klinických studiích.
Co dělat, když to nejde?
Ne každý reaguje na probiotika stejně. Někdo si zlepší trávení za týden, jiný musí čekat 3-4 měsíce. Pokud po 6 týdnech nic nečíhá, zvažte:
- Prebiotika - potraviny, které „krmí“ laktobacily. Jsou to vláknina: cibule, česnek, banány, špenát, oves, a jablečná šťáva s kůrou. Bez nich probiotika nezůstanou dlouho.
 - Stres - když jste v napětí, vaše střevo to cítí. Meditace, procházky, spánek - to vše podporuje mikroflóru.
 - Spánek - lidé, kteří spí méně než 6 hodin, mají o 30 % méně laktobacilů než ti, kteří spí 7-8 hodin.
 
Některé osoby mají SIBO - příliš mnoho bakterií v tenkém střevě. To se projevuje po jídle nadutím a plynatostí. V tom případě probiotika mohou zhoršit stav. Pokud máte tyto příznaky, nechte si zkontrolovat gastroenterologem. Někdy je potřeba nejprve „vyčistit“ a až poté obnovovat.
Co se děje po 30 dnech?
Po třech týdnech užívání pravých probiotik a prebiotik se začnou objevovat změny. Nejprve se sníží nadutí a plynatost. Pak se zlepší trávení - nejste tak často „zablokovaní“. Po 30 dnech se často zlepší kůže - méně akné, méně červených skvrn. Po 60 dnech se zvyšuje energie a zlepšuje nálada. To není náhoda. Střevo a mozek jsou propojené nervovým vláknem - tzv. střevně-mozkovou osou. Když střevo zdraví, mozek taky.
Nejde o „čištění“. Jde o obnovu. O to, abyste si své střevo zase připravili jako domov pro ty správné bytosti. A ty bytosti potřebují jídlo, klid a bezpečí. Ne chemii.
Co byste měli vyhnout?
- Příliš mnoho cukru - i přirozeného, jako je med nebo ovoce v přehnaném množství
 - Alkohol - ničí laktobacily a zvyšuje zánět
 - Antibiotika bez potřeby - každá dávka může zničit tisíce kmenů
 - Umělé sladidla - stevia, erythritol, aspartam - některá z nich škodí probiotikům
 - Příliš mnoho kofeinu - zvyšuje stres a ruší rovnováhu
 
Největší chyba? Předpokládat, že jedna tableta vám vyřeší všechno. Ne. To je jako říct, že jedna správná věta vyřeší celý vztah. Potřebujete celý systém.
Můžu si koupit jakýkoli jogurt a bude to stačit?
Ne. Většina jogurtů na trhu je příliš zpracovaná, obsahuje cukr a má jen 1-2 druhy bakterií. Hledejte nezpracovaný, nezahřátý jogurt s nápisem „živé a aktivní kultury“ a uvedenými konkrétními kmeny, jako je L. acidophilus nebo L. rhamnosus. Nejlepší volby jsou ty, které vyrábí menší výrobci nebo domácí kvasení.
Jak dlouho trvá, než se probiotika projeví?
Někteří lidé cítí změnu za 3-5 dní, ale většina potřebuje 3-4 týdny. Pro plnou obnovu mikroflóry je potřeba 60-90 dní. Nezastavujte to dřív, protože bakterie potřebují čas, aby se usadily a vytvořily stabilní kolonii.
Je lepší probiotika nebo kvasené potraviny?
Obojí. Kvasené potraviny obsahují širší spektrum kmenů a přirozené prebiotika. Doplňky jsou přesnější a obsahují vyšší dávky konkrétních kmenů. Nejlepší kombinace: denně kvasené potraviny a doplňky s ověřenými kmeny, pokud máte závažnější problém.
Mohou probiotika způsobit škodlivé účinky?
Většinou ne. Někteří lidé začnou mít dočasně více plynů nebo nadutí - to je znamení, že se mikroflóra přizpůsobuje. Pokud máte SIBO, imunosupresi nebo jste po operaci, konzultujte lékaře. Pro většinu lidí jsou bezpečné.
Co je prebiotikum a proč je potřebuju?
Prebiotikum je nezpracovaná vláknina, kterou probiotika jedí. Bez ní se laktobacily neudrží. Nejlepší zdroje: cibule, česnek, banány, oves, špenát, jablečná šťáva s kůrou a černé čaje. Bez prebiotik je užívání probiotik jako koupit auta a nevybudovat silnici.