Co dělá kolagen v těle? Vše, co potřebujete vědět o rybím kolagenu

Kolagen je nejčastější bílkovina v lidském těle. Váží se za to, že drží vaši kůži pevnou, klouby pohyblivé a kosti silné. S věkem ale přirozeně klesá jeho výroba - od 25 let ztrácíme každý rok přibližně 1 % kolagenu. To se projevuje jemnými vráskami, křehkými nehty, bolestmi kloubů a pomalejším hojením ran. A právě tady vstupuje do hry rybí kolagen.

Co je rybí kolagen a odkud pochází?

Rybí kolagen je bílkovina získaná z kůže, šupin nebo kostí ryb, hlavně z lososa, tresky nebo karpů. Liší se od hovězího nebo prasného kolagenu tím, že má menší molekuly. To znamená, že ho tělo lépe a rychleji vstřebává. Studie z Journal of Medicinal Food ukázaly, že rybí kolagen má až o 1,5 násobek vyšší bioavailability než kolagen z savců.

Je také čistší - neobsahuje žádné zvířecí tkáně z kontrolovaných hospodářských zvířat, což ho činí vhodným pro lidi, kteří se vyhýbají hovězímu nebo prasnému produkty z důvodů alergie, výživy nebo etiky. Většina kvalitních rybích kolagenů pochází z ryb chovaných v čistých vodách, bez antibiotik a hormonů.

Kde se kolagen v těle nachází a co dělá?

Kolagen tvoří 70 % vaší kůže, 80 % vašich šlach, 90 % vašich kostí a 100 % vašich kloubních chrupavek. Je jako přírodní lepidlo, které drží všechno dohromady. Když ho máte dost, vaše kůži neztrácí elasticitu, klouby nebojí pohyb a váš organismus rychleji regeneruje.

U kůže: Kolagen podporuje výrobu elastinu a hyaluronové kyseliny. Společně to vytváří strukturu, která udržuje kůži napnutou a vlhkou. Když kolagen klesá, kůží se začíná vrásčit - nejen na tvářích, ale i na rukou, krku a dekolte.

U kloubů: Kolagen je hlavní složkou chrupavky, která pohlcuje nárazy mezi kostmi. Když je její vrstva tenká, klouby začínají tříštit a bolet. Studie z Journal of Agricultural and Food Chemistry ukázaly, že lidé, kteří užívali 10 g rybího kolagenu denně po dobu 6 měsíců, měli o 37 % méně bolestí kloubů a zlepšili pohyblivost.

U vlasů a nehtů: Kolagen podporuje růst buněk v kořínku vlasů a zpevňuje strukturu nehtů. Mnoho žen, které užívaly rybí kolagen, hlásí, že jejich nehty přestaly lámát a vlasům se zvýšila hustota.

Proč právě rybí kolagen a ne jiný?

Není všechno kolagen stejné. Hovězí kolagen je převážně typ I a III - vhodný pro kůži a cévy. Rybí kolagen je většinou typ I, ale s výrazně menšími molekulami. To znamená, že se rychleji rozloží v zažívacím traktu a dostane se do krevního oběhu jako volné aminokyseliny - hlavně hydroxyprolin a glycin, které jsou klíčové pro obnovu tkání.

Na rozdíl od hovězího kolagenu, který může obsahovat tuky a zbytky hormonů, rybí kolagen je čistší a méně alergenní. Některé studie naznačují, že rybí kolagen může mít i protizánětlivé účinky, což je pro lidi s artritidou nebo chronickými bolestmi kloubů důležité.

Je také ekologičtější - využívá vedlejší produkty rybářství, které by jinak skončily jako odpad. To znamená, že jste nejen pro sebe, ale i pro planety.

Kdy a jak užívat rybí kolagen?

Nejlepší čas na užívání je ráno na prázdný žaludek nebo večer před spaním. Tělo během noci regeneruje nejintenzivněji, takže doplněk v tomto čase může mít větší efekt.

Doporučená dávka je 5-10 gramů denně. Většina přípravků je ve formě prášku, který se snadno rozpustí ve vodě, šťávě nebo smoothie. Někteří lidé ho přidávají i do kávy - teplá tekutina ho dobře rozpouští.

Nemusíte ho užívat navždy. Většina lidí začne cítit změny po 4-8 týdnech. Pro udržení efektu stačí užívat 3-4 krát týdně po dosažení výsledku.

Co se stane, když kolagen nemáte dost?

Když vaše tělo nezískává dostatek kolagenu, začne se rozpadat. Kůži se stává tenčí, ztrácí se její lesk, objevují se vrásky. Nehty se lámou, vlasům chybí síla. Klouby začínají chrčet, zvláště po dlouhém stání nebo chůzi. Rány se hojí pomaleji - i malé řezanky se mohou zacelit až za týden.

Nejhorší je, že tyto změny nejsou jen estetické. Slabé klouby mohou vést k artróze, slabá kůži k častějším popáleninám nebo podkožním krvácením. A to všechno je výsledkem jednoduchého nedostatku jedné bílkoviny.

Je rybí kolagen bezpečný?

Ano, pokud ho berete z důvěryhodného zdroje. V České republice se rybí kolagen prodává jako potravinový doplněk a musí splňovat přísné normy. Hledejte produkty s označením hydrolyzovaný kolagen - to znamená, že byl rozložen na menší částice pro lepší vstřebání.

Než začnete užívat, zkontrolujte, zda nejste alergičtí na ryby. Pokud ano, vyhýbejte se rybímu kolagenu. Také se vyhněte produktům s přidaným cukrem, umělými přísadami nebo barvivy. Nejčistší formy obsahují jen kolagen a možná vitamín C - který pomáhá tělu kolagen vyrábět.

Kdo by měl rybí kolagen užívat?

• Ženy od 25 let, které chtějí zpomalit stárnutí kůže
• Lidé s bolestmi kloubů, artrózou nebo po operacích
• Osoby s křehkými nehty nebo řídkými vlasy
• Pracovníci, kteří stojí celý den a mají zatížené nohy
• Atleti, kteří chtějí podpořit obnovu šlach a svalů
• Veřejnost, která chce přirozenou alternativu k chemickým krémům a lékům

Co se stane, když přestanete užívat?

Neznamená to, že se vaše kůži okamžitě vrátí do původního stavu. Efekty se postupně ztrácejí - obvykle za 2-4 měsíce. To proto, že tělo samo nevyrobí dostatek kolagenu, aby nahradilo to, co jste mu pomohli doplnit. Ale nebudete zpět na nule. Vaše tělo si zapamatuje, jak se cítit, když máte dostatek kolagenu - a můžete ho opět doplňovat, když to budete chtít.

Co kombinovat s rybím kolagenem?

Kolagen funguje nejlépe, když má podporu. Vitamín C je klíčový - bez něj tělo nemůže kolagen vyrábět. Hledejte doplňky, které obsahují 100-200 mg vitamínu C na dávku. Také můžete přidat zinek, selen a antioxidanty jako resveratrol nebo koenzym Q10.

Nezapomínejte na vodu. Kolagen potřebuje vlhkost. Pijte alespoň 1,5 litru vody denně - jinak se může stát, že i přes doplněk bude vaše kůži suchá.

Nejlepší je kombinovat užívání kolagenu s lehkým pohybem. Procházky, jóga nebo plavání podporují krevní oběh a pomáhají kolagenu cestovat do potřebných míst.