Výživa při artróze – co jíst, aby klouby běžely lépe

When you think about Výživa při artróze, strava a doplňky, které pomáhají zmírnit bolest a podpořit zdraví kloubů. Also known as dieta pro artrózu, it je klíčová pro snižování zánětu a podporu regenerace chrupavky. Výživa při artróze zahrnuje nejen správné potraviny, ale i cílené doplňky. V první řadě jde o to, aby tělo mělo dostatek stavebních bloků, které klouby potřebují. Proto se často setkáte s doporučením zvýšit příjem kolagenu, omega‑3 mastných kyselin, vitamínu D a antioxidantů. Tyto látky spolu tvoří trojúhelník, který podporuje pohyblivost a snižuje bolest.

Kolagen – stavební kameny chrupavky

Jedním z hlavních hráčů je kolagen, protein, který tvoří strukturu kloubních tkání. Kolagen se nachází v kostním vývaru, želatině a v doplňcích, které jsou hydrolyzované pro snadnější vstřebání. Studie ukazují, že pravidelný příjem 10 g denně může pomoci zlepšit elasticitu a hustotu chrupavky. Důležitá je i načasování – nejlepší je užívat kolagen po jídle, aby se využil během trávení. Když doplníte kolagen, podpoříte nejen klouby, ale i pokožku a nehty.

Dalším nezbytným doplňkem jsou omega‑3 mastné kyseliny, esenciální tuky s protizánětlivými účinky. Ryby jako losos, makrela nebo sardinky jsou nejlepšími zdroji EPA a DHA, ale lze je získat i z lněného semínka nebo vlašských ořechů. Omega‑3 snižují produkci prozánětlivých cytokininů, což přímo ovlivňuje bolest v kloubech. Doporučená dávka je 1–2 g denně, ideálně rozdělená do dvou jídel. Kombinace omega‑3 s kolagenem má synergický efekt – zatímco kolagen opravuje strukturu, omega‑3 potlačuje zánět.

Nemůžeme opomenout vitamín D, který je klíčový pro vstřebávání vápníku a podporu imunitního systému. Nedostatek vitamínu D souvisí s vyšším rizikem osteoartrózy a horšími výsledky rehabilitace. Sluneční svit během 15–20 minut denně, nebo potraviny jako tučné ryby, vejce a obohacené mléčné výrobky, pokryjí základní potřebu. Vzhledem k častému nedostatku v zimě je vhodné doplnit 2000–4000 IU denně po konzultaci s lékařem. Vitamín D spolupracuje s kolagenem i omega‑3 a pomáhá udržet klouby pevné a funkční.

Pro úplnost nezapomeňte na glucosamin a chondroitin – to jsou další stavební složky, které podporují tvorbu chrupavky. Najdete je v doplňcích vyrobených z krunýřů krevet nebo hmyzu. Kromě toho jsou antioxidanty jako kurkumin, zelený čaj nebo borůvky skvělými pomocníky pro boj proti volným radikálům, které poškozují kloubní tkáně. Praktické tipy: začleňte do jídelníčku barevnou zeleninu, bobulovité ovoce a koření s protizánětlivými účinky. Nezapomeňte také na pravidelný pohyb – lehké posilování a středomořská dieta jsou osvědčenou kombinací. Po přečtení těchto základů víte, jaké potraviny a doplňky by měly být součástí vašeho denního plánu. V následujícím seznamu najdete konkrétní články, které podrobně rozebírají kolagen, omega‑3, vitamín D i další otázky související s výživou při artróze.